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MONTEIRO, R.P., SILVA, K.A.G., COSTA, R.R., ASSIS NETO, E.F. e ARAÚJO, A.K.P. 2012. Estudo microbiológico da farinha de banana (Musa sapientum L.): Cultivar prata. Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável. 1, 1 (mar. 2012).