VILELA, A.F., MACHADO, F.V., GONÇALVES, M.M., FREITAS, N.C. e MORAIS, A.C.A. 2011. Avaliação das condições higiênico-sanitárias (Boas Práticas de Fabricação) das indústrias de sorvetes de Governador Valadares-MG. Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável. 1, 1 (dez. 2011).