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F. SILVA, P., SOUSA, S., S. DAMIÃO, F., J. F. NUNES, W. e A. LEITE, L. 2011. Obtenção e análise sensorial de biscoito elaborado com resíduos de frutas e hortaliças. Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável. 1, 1 (dez. 2011).