[1]
F. ASSIS NETO, E., A. S. MOREIRA, D., M. S. FREITAS, E., F. VILELA, A. e A. G. SILVA, K. 2011. Avaliação da qualidade dos óleos utilizados em processos de fritura em lanchonetes de Ipatinga-MG. Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável. 1, 1 (dez. 2011).