ONIAS, Eliane Alves; ALVES, Ana Marina Assis; BESERRA, Gardênia Alves; CAVALCANTI, Mônica Tejo; CHINELATE, Gerla Castello Branco. Barra de cereal com okara de soja: Elaboração e Avaliação Sensorial. Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, [S. l.], v. 1, n. 1, 2012. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/CVADS/article/view/1343. Acesso em: 4 jun. 2026.