SILVA, MARIA JOSÉ SILVEIRA DA; ARAÚJO, AURYCLENNEDY CALOU DE; SOUSA, SONARA DE FRANÇA; MOTA, MÉRCIA MELO DE ALMEIDA; ROCHA, ANA PAULA TRINDADE. INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA NA DEGRADAÇÃO DA VITAMINA C EM POLPA DE MANGABA. Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, [S. l.], v. 7, n. 3, 2018. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/CVADS/article/view/5380. Acesso em: 4 jun. 2026.