COSTA, Ana Paula; MACHADO, Antonio; ALVES, Fernanda; QUEIROGA, Kamila; SOUSA, Ivânio. Aplicação de check-list para diagnóstico das panificadoras quanto adequação as boas práticas de fabricação (BPF). Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, [S. l.], v. 1, n. 1, 2011. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/CVADS/article/view/895. Acesso em: 4 jun. 2026.