F. SILVA, Pricila; SOUSA, Solange; S. DAMIÃO, Felipe; J. F. NUNES, Wagner; A. LEITE, Lindemberg. Obtenção e análise sensorial de biscoito elaborado com resíduos de frutas e hortaliças. Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, [S. l.], v. 1, n. 1, 2011. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/CVADS/article/view/901. Acesso em: 4 jun. 2026.