O. GOMES, Quézia; B. FILHO, Raimundo; X. M. QUEIROGA, Artur; P. DE OLIVEIRA, Cybelle. Elaboração e avaliação sensorial de patê cremoso à base de filé de peixe Tucunaré. Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, [S. l.], v. 1, n. 1, 2011. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/CVADS/article/view/905. Acesso em: 4 jun. 2026.