G. BRITO, Carla; O. BARBOSA, Géssica; E. V. BARBOSA, Maria; A. PINHEIRO, Maria. Análise físico-química e microbiológica de biscoito tipo salgado comercializado na cidade de Quixeramobim - CE. Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, [S. l.], v. 1, n. 1, 2011. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/CVADS/article/view/936. Acesso em: 4 jun. 2026.