NASCIMENTO, Josias; ASSIS NETO, Erasto; MOREIRA, Diego; CRUZ, João; ANDRADE, Romário. Elaboração e caracterização da bebida alcoólica fermentada de jaca (Artocarpus heterophyllus Lam.). Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, [S. l.], v. 1, n. 1, 2012. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/CVADS/article/view/980. Acesso em: 4 jun. 2026.