SILVA, André Leandro; BEZERRA, Roberto Robson; PALETOT, Yolanda; CAVALCANTI, Mônica Tejo; CHINELATE, Gerla Castello Branco. Avaliação organoléptica de bolo de chocolate com adição de ingredientes energéticos. Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, [S. l.], v. 1, n. 1, 2011. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/CVADS/article/view/990. Acesso em: 4 jun. 2026.