LIMA, Marília; SOUSA, Elton; FABRÍCIO, Gizelda; ROCHA, Simone; FIGUEIREDO, Maria. Análise sensorial de hambúrguer produzido com carne de camarão (Litopenaeusvannamei): Shrimpburg. Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, [S. l.], v. 1, n. 1, 2012. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/CVADS/article/view/1013. Acesso em: 4 jun. 2026.