COSTA, J.; OLIVEIRA, P.; OLIVEIRA, P.; PALETOT, Y.; PALETOT, Y.; SILVA, A. L.; SILVA, A. L.; CHINELATE, G.; CHINELATE, G. Avaliação sensorial quanto ao sabor, aroma, textura e aceitação global de patês de ricota temperadas com especiarias. Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, [S. l.], v. 1, n. 1, 2012. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/CVADS/article/view/988. Acesso em: 4 maio. 2024.