F. S. NETO, João, Fernanda dos S. N. de MELO, Katianne C. MEDEIROS, Simone S. MARTINS, e Alfredina dos S. ARAÚJO. 2011. “Caracterização físico-química De Queijos De Coalho Produzidos E Comercializados No Sertão Paraibano”. Caderno Verde De Agroecologia E Desenvolvimento Sustentável 1 (1). https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/CVADS/article/view/914.