GOLLNER-REIS, K. T. M. (2013) “ESTUDO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DA VIABILIDADE TÉCNICA DO IOGURTE TRADICIONAL DE MEL, ACRESCIDO DE UMA CALDA NATURAL DE GOIABA, COMO FORMA DE AGREGAR VALOR A DOIS PRODUTOS DA MESORREGIÃO DO SERTÃO ALAGOANO”., Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 3(2). Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/CVADS/article/view/2383 (Acesso em: 4 junho 2026).