Ferreira SULINO, R. (2011) “Farinha de Banana Verde: Caracterização Físico-química para uso como Ingrediente Funcional”, Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 1(1). Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/CVADS/article/view/912 (Acesso em: 4 junho 2026).