QUEIROGA, A. X. M. (2012) “Elaboração e avaliação sensorial de nuggets formulados com filé de peixe Tucunaré”, Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 1(1). Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/CVADS/article/view/1071 (Acesso em: 4 junho 2026).