MELO, K. dos S., FIGUEIRÊDO, R. M. F. de, QUEIROZ, A. J. de M. e FERNANDES, T. K. da S. (2012) “Efeito da temperatura e da concentração de maltodextrina na massa específica da polpa de umbu-cajá”, Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 1(1). Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/CVADS/article/view/1078 (Acessado: 4 maio 2024).