Ferreira SULINO, R., De Almeida BEZERRA, R. R., Leandro da SILVA, A., Bezerra da COSTA, F. and C. B. CHINELATE, G. (2011) “Farinha de Banana Verde: Caracterização Físico-química para uso como Ingrediente Funcional”, Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 1(1). Available at: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/CVADS/article/view/912 (Accessed: 18 May 2024).