[1]
K. dos S. MELO, R. M. F. de FIGUEIRÊDO, A. J. de M. QUEIROZ, e T. K. da S. FERNANDES, “Efeito da temperatura e da concentração de maltodextrina na massa específica da polpa de umbu-cajá”, Caderno Verde, vol. 1, nº 1, mar. 2012.