P. C. da S. FIGUEIRÊDO, J. J. da SILVA, F. R. FREIRE FILHO, e E. D. P. de A. LIMA, “Caracterização físico-química de farinhas obtidas a partir de uma linhagem e cinco cultivares de feijão-caupi”, Caderno Verde, vol. 1, nº 1, mar. 2012.