M. N. Silva, F. D. Silva, Z. Maia Neta, E. V. Silva, e C. P. Oliveira, “ELABORAÇÃO E ACEITAÇÃO SENSORIAL DE PÃO FRANCÊS ADITIVADO COM FARINHAS DE LINHAÇA E DA CASCA DO MARACUJÁ”, Caderno Verde, vol. 4, nº 1, jan. 2015.