C. W. B. MELO, S. A. ARAÚJO, O. N. CRUZ, A. P.R. ARAÚJO, e M. S. BRITO, “Elaboração de doce em calda com araçá amarelo (Psidium cattleyanum) e avaliação de sua aceitabilidade”, Caderno Verde, vol. 1, nº 1, dez. 2011.