Cândido, Ana Flávia de Melo, et al. “AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE CREME TIPO FRAÍCHE OBTIDO A PARTIR DE SORO DE LEITE”. Caderno Verde De Agroecologia E Desenvolvimento Sustentável, vol. 4, nº 1, dezembro de 2014, https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/CVADS/article/view/2840.