Santana Neto, Deocleciano Cassiano, et al. “QUALIDADE DE DOCE EM MASSA DE BANANA ADICIONADO DE COMPONENTES FUNCIONAIS”. Caderno Verde De Agroecologia E Desenvolvimento Sustentável, vol. 4, nº 1, dezembro de 2014, https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/CVADS/article/view/2843.