Bernardino, Alef Barros, et al. “DESENVOLVIMENTO DE SORVETE A BASE DE EXTRATO DE SOJA SABOR CREME COM CASTANHA DE CAJU: AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA”. Caderno Verde De Agroecologia E Desenvolvimento Sustentável, vol. 4, nº 1, janeiro de 2015, https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/CVADS/article/view/2862.