Sousa, Elton, et al. “Elaboração E avaliação físico-química E microbiológica De Hambúrguer Produzido Com Carne De camarão (Litopenaeus vannamei): Shrimpburg”. Caderno Verde De Agroecologia E Desenvolvimento Sustentável, vol. 1, nº 1, dezembro de 2011, https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/CVADS/article/view/877.