F. S. NETO, João, et al. “Caracterização físico-química De Queijos De Coalho Produzidos E Comercializados No Sertão Paraibano”. Caderno Verde De Agroecologia E Desenvolvimento Sustentável, vol. 1, nº 1, dezembro de 2011, https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/CVADS/article/view/914.