A. S. Silva, Geraildo, et al. “Avaliação físico-química Do pãozinho De 50 Gramas Comercializado No Interior Da Paraíba”. Caderno Verde De Agroecologia E Desenvolvimento Sustentável, vol. 1, nº 1, dezembro de 2011, https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/CVADS/article/view/915.