ALMEIDA, Maria, et al. “Rendimento De extração E Estrutura Dos grânulos Do Amido Da Banana Prata Verde (Musa Ssp)”. Caderno Verde De Agroecologia E Desenvolvimento Sustentável, vol. 1, nº 1, março de 2012, https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/CVADS/article/view/1039.