ONIAS, E., R. R. BEZERRA, A. L. SILVA, F. COSTA, e G. CHINELATE. “Caracterização físico-química De Polpa De açaí”. Caderno Verde De Agroecologia E Desenvolvimento Sustentável, vol. 1, nº 1, março de 2012, https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/CVADS/article/view/1037.