Bernardino, A. B., H. de V. Barros, E. J. N. dos Santos, J. A. Bezerra Neto, A. S. de Assis, T. M. dos Santos Neto, K. T. M. Gollner-Reis, e G. C. B. Chinelate. “DESENVOLVIMENTO DE SORVETE A BASE DE EXTRATO DE SOJA SABOR CREME COM CASTANHA DE CAJU: AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA”. Caderno Verde De Agroecologia E Desenvolvimento Sustentável, vol. 4, nº 1, janeiro de 2015, https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/CVADS/article/view/2862.