Costa, A. P., A. Machado, F. Alves, K. Queiroga, e I. Sousa. “Aplicação De Check-List Para diagnóstico Das Panificadoras Quanto adequação As Boas práticas De fabricação (BPF)”. Caderno Verde De Agroecologia E Desenvolvimento Sustentável, vol. 1, nº 1, dezembro de 2011, https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/CVADS/article/view/895.