Costa, J., P. Oliveira, P. Oliveira, Y. Paletot, Y. Paletot, A. L. Silva, A. L. Silva, G. Chinelate, e G. Chinelate. “Avaliação Sensorial Quanto Ao Sabor, Aroma, Textura E aceitação Global De Patês De Ricota Temperadas Com Especiarias”. Caderno Verde De Agroecologia E Desenvolvimento Sustentável, vol. 1, nº 1, março de 2012, https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/CVADS/article/view/988.