GOMES, QUÉZIA O., THAMIRYS L. S. LIMA, AYLA D. F. SÁ, e LUIZ G. ANDRADE SOBRINHO. “AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E SENSORIAL DE SORVETE SABOR NATA A BASE DE INULINA E EDULCORANTES”. Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável 7, no. 3 (janeiro 17, 2018). Acesso em junho 4, 2026. https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/CVADS/article/view/5393.