MELO, Karla dos S., Rossana M. F. de FIGUEIRÊDO, Alexandre J. de M. QUEIROZ, e Tâmila K. da S. FERNANDES. “Efeito Da Temperatura E Da concentração De Maltodextrina Na Massa específica Da Polpa De Umbu-Cajá”. Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável 1, no. 1 (março 6, 2012). Acessado maio 4, 2024. https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/CVADS/article/view/1078.