F. ASSIS NETO, Erasto, Diego A. S. MOREIRA, Eliza M. S. FREITAS, Anderson F. VILELA, e Kívia A. G. SILVA. “Avaliação Da Qualidade Dos óleos Utilizados Em Processos De Fritura Em Lanchonetes De Ipatinga-MG”. Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável 1, no. 1 (dezembro 28, 2011). Acessado maio 1, 2024. https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/CVADS/article/view/935.