ANDRADE THL, DIAS FHC, VERAS CS, OLIVEIRA MRT. ELABORAÇÃO DE DOCE EM PASTA DO TIPO “CREMOSO” E “EM MASSA” DE UMBU-CAJÁ (Spondias tuberosa X S. mombin). Caderno Verde [Internet]. 17º de janeiro de 2018 [citado 4º de junho de 2026];7(3). Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/CVADS/article/view/5387