MELO K dos S, FIGUEIRÊDO RMF de, QUEIROZ AJ de M, FERNANDES TK da S. Armazenamento de fatias de abacaxi desidratadas pré-tratadas com ácido ascórbico. Caderno Verde [Internet]. 6º de março de 2012 [citado 4º de maio de 2024];1(1). Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/CVADS/article/view/1079