1.
Bernardino AB, Barros H de V, Santos EJN dos, Bezerra Neto JA, Assis AS de, Santos Neto TM dos, Gollner-Reis KTM, Chinelate GCB. DESENVOLVIMENTO DE SORVETE A BASE DE EXTRATO DE SOJA SABOR CREME COM CASTANHA DE CAJU: AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA. Caderno Verde [Internet]. 14º de janeiro de 2015 [citado 4º de maio de 2024];4(1). Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/CVADS/article/view/2862