1.
P. NASCIMENTO J, O. ANDRADE R, A. S. BELTRÃO F, dos S. NASCIMENTO N, P. MONTEIRO R. Tecnologia de fabricação do queijo manteiga e avaliação da sua qualidade físico-química. Caderno Verde [Internet]. 26º de dezembro de 2011 [citado 4º de maio de 2024];1(1). Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/CVADS/article/view/924