Avaliação sensorial de biscoitos elaborados com resíduos da amêndoa da castanhola pós-extração mecânica de óleos. Informativo Técnico do Semiárido, [S. l.], v. 11, n. 2, p. 01–06, 2017. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/INTESA/article/view/5478. Acesso em: 14 set. 2026.