Avaliação sensorial de biscoitos elaborados com resíduos da amêndoa da castanhola pós-extração mecânica de óleos. INFORMATIVO DO SEMI [Internet]. 21º de dezembro de 2017 [citado 14º de setembro de 2026];11(2):01-6. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/INTESA/article/view/5478