Lucena, J.S. de et al. 2025. Diagnóstico das boas práticas de fabricação em estabelecimentos produtores de queijos artesanais no sertão paraibano. Revista Brasileira de Filosofia e História. 14, 2 (abr. 2025), 468–480. DOI:https://doi.org/10.18378/rbfh.v14i2.11323.