BATISTA, José de Carlos; ARAUJO, João Marcos Batista Gomes de; FERNANDES, Hellita do Nascimento. O impacto da utilização corante natural no queijo coalho . Revista Brasileira de Filosofia e História, [S. l.], v. 13, n. 4, p. 4379–4381, 2024. DOI: 10.18378/rbfh.v13i4.11096. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RBFH/article/view/11096. Acesso em: 4 jun. 2026.