Batista J de C, Araujo JMBG de, Fernandes H do N. O impacto da utilização corante natural no queijo coalho . Rev. Bra. de Filo. e Hist. [Internet]. 18º de novembro de 2024 [citado 4º de junho de 2026];13(4):4379-81. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RBFH/article/view/11096