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Silva, R. de S., Arcanjo, N.M., de Morais, J.L., Martins, A.C.S., Jerônimo, H.M. Ângelo e da Silva, A.R. 2020. Elaboração e caracterização físico-química de farinha de batata-doce (Ipomoea batatas L.). Revista Brasileira de Gestão Ambiental. 14, 1 (jan. 2020), 127–131.