Melo, J.C.S. de, Dantas, H.C., Oliveira, R.G.M. de, Costa, C.H.C. da e Santos, Ênio R. de M. 2020. Aplicação de modelos matemáticos na descrição do comportamento da viscosidade aparente da polpa de cajá. Revista Brasileira de Gestão Ambiental. 14, 1 (jan. 2020), 76–81.