LAZCANO-HERNÁNDEZ, Martín; NAVARRO-CRUZ, Addí Rhode; ABUNDEZ, José Alejandro Hernández; SEGURA-BADILLA, Orietta; VELASCO, Carlos Enrique Ochoa; PEREIRA, Daniel Santiago; MEDEIROS, Aline Carla de; MARACAJÁ, Patrício Borges. Formulação e avaliação sensorial de pão salgado e doce adicionado com farinha de pólen. Revista Brasileira de Gestão Ambiental, [S. l.], v. 15, n. 3, p. 95–106, 2021. DOI: 10.18378/rbga.v15i3.9246. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RBGA/article/view/9246. Acesso em: 3 jun. 2026.